【閉店】石黒商店/函館市/保存料・着色料不使用の甘納豆!いちの豆・たま福来はお土産にも〇
『石黒商店』は、2023年12月30日に閉店しました。
報道によると 2023年12月28日付で「自己破産」を申請したそうです。
当記事記載の内容は閉店前の情報なので、注意してご覧ください。
“函館のお土産” というと、有名なお菓子や 特産物のイカを使った “いかめし” などが パッと思いつきます。
もっとレアで あまり知られていないような、ハイレベルなお土産ってないの?
そんな あなたに おすすめなのが、“石黒商店” の「甘納豆」!
ポイント
- 1948年(昭和23年)創業の 老舗 ^^
- この道 30年以上のベテラン職人が手掛ける “甘納豆” の専門店♪
- 保存料・着色料不使用 の “無添加” 甘納豆が食べられる!
道南でつくられた 大粒大豆 “タマフクラ” を使用した甘納豆は、道主催の “北のハイグレード食品 2013” に 選出された逸品♪
今回は この “石黒商店” の 甘納豆の魅力にせまってみようと思います ^^
「石黒商店」自慢の “甘納豆” を実食!
今回 購入したのは、以下の 商品。
購入品
- 甘納豆 たま福来 100g
- いちの豆
- うさぎモナカ(いちの豆)
- うさぎモナカ(粒あん)
- 甘納豆 とら豆 100g
- 甘納豆 紫花豆 100g
- 甘納豆 彩 100g
ルーツをたどると、“豆問屋” として 創業した実績のある 石黒商店。
お店に並んでいる商品も、その大半が 豆本来のおいしさを生かしたものばかりです♪
① たま福来
甘納豆のラインナップの中で、特に珍しかったのが 大豆の甘納豆 “たま福来”。
ポイント
- 道南でとれた 国内最大級 極大粒大豆 “タマフクラ” を使用
- 2013年に “北のハイグレード食品” にも 認定された実績あり!
- 保存料・着色料不使用 の “無添加” 甘納豆 ^^
身が固くならない様に、段階的に 大豆を蜜を染みこませて行くため、仕上がりまでに数日かかるそう!( ゚Д゚)
大豆の甘納豆というだけでも珍しいのに、無添加・無着色なので 体にも安心です ^^
なお 無添加の甘納豆のため、賞味期限は 14日間のみ。
甘さもほどほどで 優しい味わいなので、食べる手が どんどん進んでしまいました!
② いちの豆
甘納豆とは また違い、お豆本来の ふっくらとした食感が楽しめる「いちの豆」も おすすめ!
ポイント
- 皮をとった “青えんどう” を そのまま使用
- 豆の形を ちゃんと残こしつつ、こしあんの様な やわらかくて なめらかな食感♪
- 丁寧な “職人の技” で 煮崩れさせず つくられた、ハイレベルな一品!
噛まなくても 舌でつぶせてしまうほど、しっとり柔らか♪
ほんのりと効いた “塩味” が アクセントになり、味をまとめてくれています
とても素朴な お菓子だけど、職人技がキラリと光る ハイレベルな一品。
昨今の 複雑な味わいの スイーツとは一線を画す、素材本来のうま味を 前面に押し出した ハイクオリティな逸品です!
③ ゆきうさぎモナカ
うさぎの形をした、かわいい「ゆきうさぎモナカ」。
種類は 2つで、それぞれ 皮の色と 中のあんが ことなります。
種類
- 北海道あずきの粒あん(茶)
- 青えんどうのこしあん(白)
モナカの生地は パリッとしていて、とってもエアリー♪
皮で包まれている分、とても食べやすく、甘納豆をあまり好まない お子様などの場合でも、これなら喜んでくれるかも知れません。
④ 各 甘納豆
石黒商店といえば、基本の “甘納豆” は 外せません。
…なので、たくさんの種類の 少しずつ食べ比べるのが おすすめ! それぞれの豆の風味が よ~くわかりますよ!
一袋でいろんな味を楽しめる “彩(いろどり)” は、一度で 以下の4種類の甘納豆が楽しめます♪
豆の種類
- 金時豆
- 青えんどう
- そら豆
- 白花豆
豆の持つ風味、食感、ほどけ方を 感じながら、それぞれ 豆の美味さの違いを 味わってみてくださいね!
「石黒商店」の その他の 商品ラインナップをみてみよう!
ここで 石黒商店の甘納豆、全商品のラインナップを見てみましょう、
商品名 | 価格(税込) |
甘納豆 100g あずき | 189円 |
〃 青えんどう | 189円 |
〃 金時 | 211円 |
〃 白花豆 | 302円 |
〃 お多福 | 302円 |
〃 とら豆 | 302円 |
〃 大福 | 302円 |
〃 黒豆 | 346円 |
〃 黒千石 | 346円 |
〃 たま福来 | 346円 |
〃 彩(いろどり) | 273円 |
いちの豆 150g | 596円 |
ゆきうさぎモナカ(青えんどうのこしあん) | 178円 |
〃 (あずきの粒あん) | 146円 |
花み餅 | 194円 |
※ 価格・メニューは変更する場合があります |
上記表は、最低単位で購入した場合の金額を記載しています。
100g単位で買えるので、すきな種類の甘納豆を すきな分だけ購入して、いろんな味を楽しむのが おすすめ!
単品での購入だけでなく、もちろん いろんな商品を組み合わせて購入することもできます。
昔なつかしの “甘納豆” なので、シンプルに美味しいものを求めている方に きっと喜ばれるはず♪
「石黒商店」の 店内の様子
L字型のショーケースが並ぶ、石黒商店の店内。
手前側のショーケースには 主に “甘納豆”、ゆきうさぎモナカ や いちの豆 などは 奥側に並んでいます。
好きな種類の豆を 好きな量だけ買うことができるので、これなら 次回も気軽に向かえます♪
ほぼすべての種類の甘納豆が、量り売りに対応。
豆ごとに ことなる食感が味わえるので、自分用のものを購入する場合、少しずつ いろんな種類を買うのがおすすめです ^^
「石黒商店」への アクセス方法
“石黒商店” の 直売所 に 向かう場合は、“車” でも “交通機関” を利用するのでも どちらでも便利♪
2件となりには “ラッキーピエロ 昭和店” があるので、合わせて回るのも 良いかも知れません。
「公共交通機関」を利用して 向かう場合
“石黒商店” へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。
- JR「五稜郭 駅」から 約800m、徒歩 約10分
⇒ ルートを確認 - 函館バス「機関区前 停」から 約140m、徒歩 約2分
⇒ ルートを確認
⇒ 函館バス 公式HP
お店があるのは 国道5号線沿いなので、向かう場合も ほぼ道に迷うことはないでしょう。
目印は 2件となりにある “ラッキーピエロ 昭和店”、独特の目立つ外観なので 見落とすことは まずありません。
「車」を利用して 向かう場合
“石黒商店” へ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。
- JR「函館 駅」から 約4.6km、約10分
⇒ ルートを確認
お店の前が お客様専用駐車場になっています。
イートインはありませんので、満車となることは ほぼないでしょう。
「石黒商店」の 住所・電話番号、その他 店舗概要
お店の住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。
店舗情報 | |
【店名】 | 石黒商店 |
【住所】 | 北海道函館市昭和2丁目11-2 |
【電話番号】 | 0138-41-0839 |
【営業時間】 | 9:30~17:30 |
【定休日】 | 水曜 |
【駐車場】 | あり |
【キャッシュレス決済】 | – |
【公式サイト】 | 公式HP |
【外部サイト】 | – |
【地図を表示】 | グーグルマップはこちら |
「石黒商店」まとめ
今回は 函館で唯一の “甘納豆” の専門店、「石黒商店」 をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?
今では 逆にめずらしくなった 昔ながらの素朴で シンプルで 安全な味わいが楽しめます ^^
ポイント
- 1948年(昭和23年)創業の 老舗 ^^
- この道 30年以上のベテラン職人が手掛ける “甘納豆” の専門店♪
- 保存料・着色料不使用 の “無添加” 甘納豆が食べられる!
どの甘納豆も 豆本来の味が楽しめ おすすめですが、必ず食べてほしいのが とても珍しい 大豆の甘納豆 “たま福来。
もちっとした 大豆本来の食感が生かされていて、他ではなかなか味わえない 貴重な函館土産になること間違いなし!
ホクホクの豆本来のおいしさを、「石黒商店」の甘納豆で ぜひ味わってみてください♪
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