函館「麺屋ゆうみん」大衆中華店の塩ラーメン♪おすすめメニューはこれ！
「函館麺屋ゆうみん」で、函館の ご当地グルメ “函館塩ラーメン” と 地元に根付いた “町中華” を楽しもう ☑
- 1946年創業の 老舗中華料理屋さんで、函館 “塩ラーメン” も楽しめる ☑
- 2009年に 現在の函館駅側に移転、人気のオリジナルメニューも多数
- 営業時間は ～23:00、大門地区での お酒の〆にもピッタリ！
函館駅前に広がる “大門エリア” にある 中華料理の老舗で、古くから函館市民に根付いたお店 ☑
人気の “塩ラーメン” は もちろん、オリジナルのメニューや人気の “春巻” もおすすめです♪
函館麺屋ゆうみん の「おすすめメニュー」を 実食！
①：塩ラーメン
とっても澄んだ “清湯スープ” で、具材は “ネギ・チャーシュー・メンマ” のみ ☑
麺は 中細の縮れ麺で、加水率は中くらい程度。 固すぎず柔らかすぎない ツルツルの食感が楽しめます ^^
とってもシンプルな塩味のスープで、冷めると少ーしだけ 塩の角が立ってくる。
表面には 適度に脂が浮いていて、シンプルな味のスープに 深みとコクを加えていました ◎
tomo.凝ったラーメン屋さんのスープというより、昔ながらのシンプルさが魅力♪
ラーメンだけで食べてもおいしいけれど、中華料理と一緒でも全然イケちゃうくらい クセが少ないラーメンでした ^^
②：函館ちゃんぽん麺
「塩ラーメンだと ちょっと優しすぎて、物足りない‥」
そんな時は、少ーしだけパンチの強い “函館ちゃんぽん麺” がおすすめ！
スープの中に “３本分の唐辛子” が加えられていて、ピリっと辛いスープが特徴的。なお 辛さはお好みで調整してくれるので、もっと辛いのがおすすめな方は 店員さんに相談してみましょう
具材は “エビ・イカ・ゲソ” などの海鮮の他、“豚肉・人参・白菜・ニラ・玉子焼き・きくらげ・すいとん” など 多種多様♪
スープの油は うっすらと浮いている程度で、塩ラーメンと同じく 基本とってもアッサリ！
tomo.唐辛子３本分とはいっても 汗がにじんでくるくらいで、辛さが苦手な方だと ちょっと辛いかも‥
アッサリしたスープに ニンニクのパンチが加わることで、まったく物足りなさもありません ◎
③：春巻
ゆうみん の “春巻き” は、一般的な春巻きと違い 具材を巻いているのは “玉子焼き” ☑
焼いているけど 揚げていないので、とってもサッパリしているんです ^^
一般的な春巻きの様に油で揚げていないので、パリパリッ！とはしない分 とてもアッサリ！
中の餡も “白菜・人参” ＋ 少しのお肉がメインで、噛むと飛び出す汁も ほぼ野菜に含まれる水分のみ ☑
tomo.アッサリ・サッパリで 全然お腹にたまらないから、パクパク食べられる ◎
メニューには この春巻きの定食もある様ですが、自分は ご飯が進まない自身があるので 単品でいただきたいかも
“ゆうみん” の人気メニューのひとつで 函館市民にも定番の味なので、ラーメンに もう一品追加していただいてしまいましょう！
函館麺屋ゆうみん の「メニュー」を 確認
函館麺屋ゆうみん で食べられるのは、函館名物 “塩ラーメン” や 自慢の中華料理の数々 ☑
ここだけで食べられるオリジナルメニューも満載なので、一度で食べ切れない場合は 何度も通って制覇してみてください ^^
▼ 2023年6月現在の メニュー一覧
麺
| メニュー名 | 料金（税込） |
|---|---|
| 函館ちゃんぽん麺 | 880円 |
| 辣醤麺 | 830円 |
| ゆうみん麺 | 880円 |
| 塩ラーメン | 700円 |
| 水醤麺 | 880円 |
| 醤油ラーメン | 700円 |
| 味噌ラーメン | 830円 |
| 辛味噌ラーメン | 880円 |
| 酸辣湯麺 | 930円 |
| マーボー麺 | 930円 |
| 塩あんかけ焼きそば | 930円 |
| ソース焼きそば | 830円 |
| バリバリ焼きそば | 930円 |
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
飯
| メニュー名 | 料金（税込） |
|---|---|
| ゆうみん炒飯 | 980円 |
| 麻婆炒飯 | 1030円 |
| 炒飯 | 680円 |
| 中華飯 | 880円 |
| 水醤（スイジャン）飯 | 880円 |
| 辣醤（ラージャン）飯 | 830円 |
| ゆうみん丼 | 880円 |
| 麻婆丼 | 930円 |
| あんかけ炒飯 | 980円 |
| 水醤（スイジャン）炒飯 | 980円 |
| 辣醤（ラージャン）炒飯 | 930円 |
| ライス（白米） | 180円 |
| ライス（小） | 130円 |
| ライス（大） | 230円 |
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
おつまみ・スープ・サラダ・デザート
| メニュー名 | 料金（税込） |
|---|---|
| 春巻（6個） | 620円 |
| 特製焼き餃子（5個） | 420円 |
| 中華豚足 | 780円 |
| メンマ | 380円 |
| チャーシュー | 680円 |
| 中華豚耳 | 680円 |
| ピータン | 450円 |
| ザーサイ | 380円 |
| 玉子スープ | 450円 |
| コーンスープ | 450円 |
| ゆうみんサラダ | 680円 |
| マンゴーアイス | 350円 |
| ゆずシャーベット | 350円 |
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
一品料理
| メニュー名 | 料金（税込） |
|---|---|
| 青椒肉絲 | 1300円 |
| 炒粉絲 | 980円 |
| 辣椒鶏 | 1300円 |
| 干烹蝦 | 1880円 |
| 糖酢肉 | 1300円 |
| 葱焼海参 | 4800円 |
| 麻婆豆腐 | 930円 |
| 炸鶏 | 980円 |
| 炸里脊 | 980円 |
| 野菜炒め | 980円 |
| 肉炒め | 1300円 |
| レバニラ炒め | 1300円 |
| 辣椒蝦 | 1400円 |
| エビのチリソース | 1400円 |
| 八宝菜 | 1300円 |
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
お得なセットメニュー
| メニュー名 | 料金（税込） |
|---|---|
| 塩ラーメン半炒飯セット | 900円 |
| 函館チャンポン麺半炒飯セット | 1080円 |
| 味噌ラーメン半炒飯セット | 1030円 |
| 辛味噌ラーメン半炒飯セット | 1080円 |
| 醤油ラーメン半炒飯セット | 900円 |
| 餃子セット（5個） | 650円 |
| W餃子セット（10個） | 950円 |
| 春巻きセット | 850円 |
| 青椒肉絲セット | 980円 |
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
口コミなどを見ていると、あんかけ系のメニューや 辣醤（ラージャン）麺などの辛いメニューが 男性を中心に根強い人気の様。
その他 一品料理も豊富なので、食べたいメニューを自由に組み合わせるのも 楽しいと思います ^^
函館麺屋ゆうみん の「店内の様子」
“函館麺屋ゆうみん” の店内は 全部で38席程しかありませんが、それ以上に店内は広く 席の間隔が広くとられているのが特徴的 ☑
現在地には 2009年に移転してきたそうですが、店内はまだまだキレイで 肩ひじ張らないとっても落ち着く雰囲気 ◎
tomo.今回は 木曜の夕方 18:00頃にうかがいましたが、店内には3～4組程先客がいて 中華料理をつまみに一杯ひっかけているお客さんもチラホラ
比較的回転も早い様で、順々にお客さんが来てたけど 混雑はしていませんでした
純粋なラーメン屋さんではないので、訪問時は ラーメンだけを食べに来てる人はチラホラ。
時間帯にもよるのでしょうが、定食や中華の一品料理を注文している方が多い印象でした ◎
函館麺屋ゆうみん の「店舗概要」住所・電話番号
“函館麺屋ゆうみん” があるのは、函館駅のすぐ近く。
営業時間が長いので 飲んだ後の〆にもピッタリ、もちろん 中華料理を肴に一杯ひっかけるのもおすすめです ^^
なお 詳細な住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 函館麺屋ゆうみん |
| 住所 | 北海道函館市若松町19-1 |
| 電話番号 | 0138-22-6772 |
| 営業時間 | 11:00～23:00（L.O 22:30） |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり（店舗向かいにある「四代目」の裏） |
| キャッシュレス決済 | – |
| 公式HP / SNS | |
| 外部サイト | ホットペッパー |
| 地図を表示 | google map へ |
函館麺屋ゆうみん の「アクセス方法」
“函館麺屋ゆうみん” があるのは、函館駅のすぐ近く。
函館朝市からも目と鼻の先にあり、合わせて観光するのがおすすめです ☑
①：「公共交通機関」を利用して 向かう場合
“函館麺屋ゆうみん” へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。
- JR「函館 駅」から 約270m、徒歩 約4分
⇒ ルートを確認
函館駅から真っすぐ進むと すぐにお店があるので、アクセスはとっても良好 ◎
地元の方はもちろん、車の利用ができない観光の場合でも 容易に向かうことができます ^^
②：「車」で 向かう場合
“函館麺屋ゆうみん” へ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。
- JR「函館 駅」から 約300m、約2分
⇒ ルートを確認
函館麺屋ゆうみん には、ちょっとはなれた場所に “専用駐車場” があります。
駐車場の場所は、市電通りをはさんだ向かい側にあるラーメン屋さん “四代目” の裏側。四代目が ゆうみんの別ブランドのため、駐車場は共用となっています。スペースごとに看板が設置されているので、指定された場所に駐車しましょう。
函館麺屋ゆうみん まとめ
「函館麺屋ゆうみん」で、函館の ご当地グルメ “函館塩ラーメン” と 地元に根付いた “町中華” を楽しもう ☑
- 1946年創業の 老舗中華料理屋さんで、函館 “塩ラーメン” も楽しめる ☑
- 2009年に 現在の函館駅側に移転、人気のオリジナルメニューも多数
- 営業時間は ～23:00、大門地区での お酒の〆にもピッタリ！
滞在中に受けた印象は、地元のお客さんが ラーメン屋というより “食堂感覚で” お店に入ってくる様な感じ。
それだけ 地域に根付いたお店だという証拠。 戦後から続く函館の味なので、機会があればぜひお店に向かってみましょう！